Verrassende dragon

Als er een standaard moestuinhandleiding bestaat, dan zou er bijna verplicht in moeten staan dat dragon tot je basisuitrusting behoort. Het kruid is zo ontzettend veelzijdig, bezit een typische geur en smaak en kan zowel…

apulië

Culinaire lezersreis naar Apulië

Ga je mee naar Apulië in de ‘hak’ van de Italiaanse laars? In deze vruchtbare streek bezoeken we het charmante Lecce, de broodbakovens van Altamura, doen we mee aan proeverijen, én koken we zelf streekgerechten, samen…

Bloemen voor de moestuin

Een moestuin zonder bloemen, dat is ondenkbaar voor ons. Ze zijn naast nuttig voor bijen, vlinders en hommels ook ontzettend mooi door hun varierende bloeiperiode en uitbundige kleuren. Een aantal zijn eetbaar en een groot…

moestuin februari

De moestuin in februari

Februari is een wispelturige maand. Met het weer kan nog alle kanten op. Toch zijn er een aantal klusjes die je nu kunt opknappen in de moestuin, de kruidentuin of fruittuin. Of gewoon binnenshuis, want daar…

zaden bewaren

Houdbaarheid van zaden

De houdbaarheid van zaden is erg verschillend. Elke groente produceert andere zaden die op hun beurt lang of net erg kort kiemkrachtig zijn. Zo bewaren de zaden van pastinaak hooguit 2 jaar en tomatenzaden tot…

5 vergeten groenten

5 fascinerende groenten

Vergeten groenten zijn groenten die lang geleden werden gekweekt maar door omstandigheden achterop zijn geraakt en niet meer in onze tuinen voorkomen. Gelukkig zijn die gewassen aan een opmars bezig en kun je ze onmogelijk nog vergeten…

Fruit voor dummies

Ben je in het bezit van een moestuin en wil je naast verse groenten en kruiden ook fruit oogsten? Loop dan niet meteen te hard van stapel en informeer je vooraf goed wat je met…

tuinbonen

Tuinbonen in de moestuin

Tuinbonen zijn echte ijsberen. Hoe kouder ze het hebben, hoe beter ze groeien. Maar vergis je niet: alleen deze bonen kunnen zo vroeg worden gezaaid. De klassieke sperzieboon is ontzettend vorstgevoelig en kan dus om die…

De moestuin in januari

In januari kan het flink koud worden, of net bijzonder zacht. Het kan vriezen, sneeuwen, veel regenen en goed waaien. Met uitzondering van een beperkte winteroogst en wat klusjes in de kas valt er buiten…