5 giftige paddenstoelen

Naast eetbare paddenstoelen zijn er helaas ook zeer giftige exemplaren. Dergelijke paddenstoelen houd je beter weg uit de keuken, ze kunnen voor heel wat schade zorgen. Jaarlijks krijgt het antigifcentrum nog honderden gevallen te verwerken…

3 heerlijke pompoenvariëteiten

Aan het eind van de zomer is het naar jaarlijkse traditie tijd voor pompoenen. De moestuin ligt er vol van en ze beloven elke keer weer veel smaak. De klassieke benadering van een pompoen is…

Nu doen: rabarber planten

Vanaf september maar ook in oktober kun je rabarber planten. Je kunt plantgoed kopen, maar je kunt ook een oude moederplant scheuren of wortelstekken nemen om ze te vermeerderen. Een overzicht. Plantgoed: in het najaar,…

Zelf witlof telen

Wie zelf witlof wilt telen begint bij het zaaien van witlofwortels. Witlof zoals we die gebleekt in de winkelrekken aantreffen is niets meer dan geforceerde scheuten, afkomstig van de witlofwortel. Je start dus met het zaaien van…

Echte meeldauw

Er is wel degelijk een verschil tussen echte en valse meeldauw. Echte meeldauw is een witte, pluizige schimmel die zich meestal bovenop het blad ontwikkelt. De schimmel ontwikkelt zich tijdens vochtig weer en bij een…

zelf jam maken

Zelf jam maken

Heb je je tuin leeggeplukt en nu manden vol heerlijk vers fruit in de keuken staan? Tijd om jam te maken! Wij leggen je uit hoe je dat doet. Ingrediënten Fruit per kilo of pond…