Bij komkommers onderscheiden we 2 groepen: de kaskomkommers die vaak in gecontroleerde omgevingen worden geteeld, en de komkommersoorten die goed gedijen in openlucht. Kaskomkommers zijn over het algemeen glad en hebben minder stekels, terwijl komkommers die in de vollegrond groeien vaak wat ruwer zijn met onscherpe stekels. Wij geven tips om ze zelf te kweken!

1. De ideale tijd om komkommers te zaaien is vanaf half april. Het heeft geen zin om eerder te starten, omdat ze pas naar buiten kunnen worden verplaatst vanaf half mei.

2. Er zijn variëteiten die afwijken van de traditionele komkommers en die goed gedijen in de openlucht, zoals de citroen- of appelkomkommer en de olijfkomkommer.

3. Bij het zaaien is het raadzaam om slechts 1 tot hooguit 2 zaadjes per potje te zaaien. Komkommers houden er namelijk niet van om later te worden verspeend.

4. Komkommers groeien het best in een voedzame bodem. Het is aan te raden om vooraf een flinke hoeveelheid compost in te werken en meststoffen toe te voegen die rijk zijn aan fosfor (P) en kalium.

5. Het is het beste om jonge komkommers te oogsten voor de beste smaak en textuur. Hoe groter ze worden, hoe minder smaak ze hebben. Een ideale grootte voor het oogsten is tussen de 10 en 15 centimeter.