Categorie de kruidentuin

dille

Dille of Anethum graveolens

Dille houdt van een losse, voedzame en goed doorlaatbare bodem. Geef de plant een plekje in de zon of halfschaduw en werk vooraf een flinke portie compost in met een woelvork. Een humusrijke groeiomgeving is…

Maak je eigen sierpotjes!

De winter staat voor de deur. Het is te koud om met de kinderen aan de slag te gaan in de tuin. Gelukkig zijn er ook leuke klusjes om binnenshuis aan te werken, zoals het maken…

rozemarijn

Rozemarijn

Rozemarijn moet zowat één van de meest bekende keukenkruiden zijn. Met zijn doordringend parfum en opvallende harssmaak is het een zeer terechte plant om aan jouw kruidenverzameling toe te voegen. De plant groeit van nature…

mexicaanse dragon

Mexicaanse dragon

Dit kruid is net zoals dragon familie van de composieten, maar heeft verder niet of nauwelijks gelijkenissen. Zoals de Latijnse naam (Tagetes lucida) al doet vermoeden behoort deze plant tot de Afrikaantjes – of stinkertjes, die…

scharlei

Scharlei of muskaatsalie

Scharlei (Salvia sclarea) is een familielid van salie, die dankzij zijn opvallende, niet alledaagse maar wel spectaculaire bloemen een must have is voor je tuin. In de zomer produceert de plant een penetrante muskaatgeur, die…

kruiden oogsten

Hoe pluk je kruiden?

Als er 1 gezegde van toepassing is bij kruiden, dan is het wel dat snoeien doet groeien. Zowat elk keukenkruid moet regelmatig worden geplukt of geoogst. Want regelmatig bladeren plukken en de plant daardoor flink…

perilla

Perilla frutescens ‘Dark Night’

Deze aromatische plant behoort tot de muntfamilie. In Japan – waar de plant onder andere zijn herkomst kent – hebben ze hem Shiso gedoopt. De bladeren doen denken aan die van een brandnetel, alleen zijn…

oregano hot & spicy

Oregano ‘Hot & Spicy’

Oregano is een stevig keukenkruid dat winterhard is in de tuin en vanaf mei onophoudelijk verse kleine bladeren produceert. Je kunt de plant in een pot planten, of een plekje geven in de kruidentuin. De…

3 makkelijke kruiden

3 makkelijke kruiden

Hoewel het dezer dagen buiten herfst lijkt is het voorjaar wel degelijk al een tijdje bezig. De kruidentuin ontpopt zich stilaan tot een aromatische plek waar je de hele zomer van kunt plukken. Maar welke…

pimpernel of Sanguisorba minor

Pimpernel of Sanguisorba minor

Nauwelijks iemand kent pimpernel en dat is zonde. Hij behoort niet tot de klassieke keukenkruiden, maar is daarom niet minder interessant. De blaadjes, die lijken op kleine vleugeltjes zijn ontzettend lekker en kunnen in een…