3 heerlijk hete pepers

hete chilipepers

De keuze aan chilipepers is ontzettend groot. Je vindt ze in zowat alle kleurtjes en ze beschikken allemaal over een eigen pikante of zoete smaak. De plant groeit in ons klimaat goed, mits ze de juiste zorgen en het warmste plekje in de tuin krijgt. 3 hete chilipepers om op je verlanglijstje te zetten!

Serrano peper

1. Serrano: Kleine groene en rode vruchten die bijzonder pittig kunnen zijn.

Chocolate habanero

2. Chocolate habanero: Donkerbruine vruchten die eruit zien als kleine paprika’s maar dus in feite ontzettend pikant zijn.

Lemon drop peper

3. Lemon Drop: Kleine, gele, ovaalvormige vrucht.

Scoville units
De echte diehards gaan op zoek naar de pikantste vruchten. Hoe scherp of pikant een vrucht is wordt weergegeven aan de hand van scoville units, een score die elke soort krijgt toegekend. Zoete pepers hebben een waarde van 0 scu, terwijl er andere variëteiten bestaan die ruim 500.000 halen op de scovilleschaal.

1 Comment
Previous Post
kappertjes Oost Indische kers
Next Post
bloemen frituren