De zomers worden warmer en droger. Wie een moestuin heeft, merkt dat steeds vaker: de grond scheurt, de gietemmer gaat er dagelijks op uit en sommige gewassen geven het ondanks alle moeite toch op. Gelukkig zijn er volop groenten en kruiden die van nature goed met droogte overweg kunnen. Ze wortelen diep, verdampen weinig en blijven produceren ook als de regen uitblijft. Dit zijn zes gewassen die je moestuin droogteproof maken.
Vind je dit interessant? Schrijf je dan nu in voor onze nieuwsbrief en mis geen enkel artikel meer!
Tomaten hebben een slechte reputatie als veeleisende waterslurpers, maar dat klopt maar half. Ze houden juist van warmte en kunnen, eenmaal goed geworteld, prima met beperkt water toe. Het geheim zit in diep gieten in plaats van elke dag een klein beetje: zo ontwikkelen tomaten een sterk wortelstelsel dat zelf op zoek gaat naar vocht in de bodem. Kerstomaten zijn daarin het meest robuust en doen het ook in hete, droge zomers uitstekend.
Wortelen zijn van nature echte droogtekanners. Ze wortelen diep in de grond en kunnen zelf vocht opzoeken op plekken waar oppervlakkig wortelende gewassen al lang zijn verdord. Wel belangrijk: zorg voor losse, goed doorlatende grond zodat de penwortel recht en diep kan groeien. Eenmaal goed gekiemd en op gang, hebben wortelen weinig water meer nodig en groeien ze rustig door, ook in droge periodes.
Bonen zijn verrassend droogtebestendig. Ze leggen een flinke worteldiepte aan en profiteren van hun vermogen om stikstof uit de lucht te binden, waardoor ze ook in schrale, droge grond goed gedijen. Het belangrijkste is om de jonge planten in het begin voldoende water te geven. Daarna kunnen ze het zelf af en heb je er weinig omkijken naar, ook als de regen uitblijft.
Knoflook is een van de makkelijkste en meest droogtebestendige gewassen die je in de moestuin kunt zetten. De bollen slaan vocht op en redden het prima in droge omstandigheden; ze staan in de zomer zelfs liever droog dan nat, want te veel vocht leidt tot rotting. Plant je knoflook in het najaar, dan zijn de bollen al diep geworteld voordat de droge zomer begint. Goed nieuws voor wie het gieten liever overslaat.
Snijbiet is een onderschat gewas dat veel beter tegen droogte bestand is dan zijn neef spinazie. De plant wortelt diep en heeft brede, stevige bladeren die minder snel slap hangen. Snijbiet levert het hele seizoen door kleurrijke stelen en smaakvolle bladeren op, en blijft ook in de warmste weken gewoon doorgroeien. Een ware aanrader voor wie een productieve moestuin wil zonder elke dag de tuinslang erbij te pakken.
Uien zijn al eeuwenlang een basisgewas in gebieden met weinig neerslag en dat is niet voor niets. Ze hebben een compacte wortelbol die goed vocht vasthoudt en kunnen lange droge periodes prima doorstaan. Te veel water is zelfs funest: uien houden van een droge periode vlak voor de oogst, want dat bevordert de rijping en zorgt voor een betere houdbaarheid. Plant ze op een zonnige plek in losse grond en laat de natuur zijn werk doen.
Droogtebestendig moestuinieren begint met de juiste gewaskeuze. Combineer dat met een laagje mulch om vocht in de bodem vast te houden en geef liever één keer per week flink water dan elke dag een klein beetje, dan stimuleer je diepere beworteling. Met de juiste aanpak en deze zes gewassen houd je ook in de droogste zomer een volle en productieve moestuin.
Zwarte randjes onder de nagels zijn normaal voor Tess Mutsters. Als journalist en enthousiast tuinier schrijft ze over alles wat groeit en bloeit. Tess is de bruisbal van ons team en houdt zelf ook van een tuin die bruist van het leven; waar vogels, bijen, vlinders en andere insecten hun plek vinden. Ook in haar moestuin voelt ze zich thuis en experimenteert ze graag met verschillende gewassen. Kattenstaart is haar favoriete plant, aardappelen haar favoriete gewas.
Laat een reactie achter