Walnoten zijn rijk aan vitaminen en mineralen en smaken heerlijk bij veel gerechten. En ze smaken natuurlijk nog lekkerder uit eigen tuin! Daarom hierbij wat tips voor walnoten uit eigen tuin.
De ‘gewone’ walnoot, Juglans regia, kan maar liefst 35 m hoog worden en de zwarte walnoot, Juglans nigra, zelfs 50 m. Veredelde rassen blijven wel wat kleiner dan de soort, maar kunnen altijd nog zo’n 15 m halen.
Het is wijs om, áls je plek hebt voor een walnotenboom, een veredeld (geënt) exemplaar te kiezen. Geënte bomen hebben meer voordelen, omdat deze bomen doorgaans al na 2 tot 4 jaar noten produceren. Bij gezaaide bomen kan het wel 10 tot 15 jaar duren voor de eerste vruchten verschijnen. Voor het enten worden meestal zaailingen van Juglans regia gebruikt.
Rijpe noten vallen vanzelf uit de boom; daar hoef je zelf niets voor te doen. Plukken wordt zelfs afgeraden, omdat je hiermee de boom beschadigt. Tijdens of na het rapen van de noten haal je de eventuele resten van de bolsters weg; deze zijn door rotting inmiddels zwart geworden. Laat de noten vervolgens in een droge, goed geventileerde ruimte drogen.
Last van muggen? Plant een walnotenboom! De bladeren van de walnotenboom bevatten een olie die muggen op afstand houdt.
