Tagged ‘vergeten groente’

groenlof

Recept groenlof met pasta en roomkaas

Groenlof behoort tot de vergeten groenten, jammer eigenlijk, want het is een heerlijke groente die je prima zelf kunt kweken. De smaak van groenlof is wat bitter en zit tussen andijvie en witlof in. Verwerk…

Eetbare tuinjuweeltjes

Aardbeispinazie, haverwortel en asperge-erwt: lange tijd waren deze oude groentegewassen uit onze (moes)tuinen verdwenen. En dat terwijl ze niet alleen eetbaar, maar ook nog eens bijzonder fraai zijn. Half april is de tijd om deze…