In januari kan het flink koud worden, of net bijzonder zacht. Het kan vriezen, sneeuwen, veel regenen en goed waaien. Met uitzondering van een beperkte winteroogst en wat klusjes in de kas valt er buiten…
In januari kan het flink koud worden, of net bijzonder zacht. Het kan vriezen, sneeuwen, veel regenen en goed waaien. Met uitzondering van een beperkte winteroogst en wat klusjes in de kas valt er buiten…
De temperaturen nemen vanaf nu een duikvlucht. Het is winter, en in moestuinland is de rust wedergekeerd. Kooltjes domineren nu vooral de oogstmand. Het zijn typische najaars-en wintergroenten die je in tal van bereidingen kunt…
Vergeten groenten zijn groenten die lang geleden werden gekweekt maar door omstandigheden achterop zijn geraakt en niet meer in onze tuinen voorkomen. Gelukkig zijn die gewassen aan een opmars bezig en kun je ze onmogelijk nog vergeten…
De houdbaarheid van zaden is erg verschillend. Elke groente produceert andere zaden die op hun beurt lang of net erg kort kiemkrachtig zijn. Zo bewaren de zaden van pastinaak hooguit 2 jaar en tomatenzaden tot…
Een rasechte moestuinier kijkt alweer uit naar het nieuwe seizoen, maar is ook ontzettend blij dat het nu even wat rustiger kan. De tuin is in rust. Met uitzondering van een paar kooltjes en knollen…
Over dit insect wordt minder vaak gesproken, de aantasting die het teweeg brengt doet namelijk denken aan andere oorzaken of belagers. De slawortelboorder kan in een ruk al je oogstklare slakroppen doen verwelken en onbruikbaar…
Naast de typerende zomer-en najaarsgroenten zijn er ook enkele uitzonderingen te vinden. Zo oogst je nu volop de knolletjes die je eerder dit jaar hebt geplant. Knollen die je niet zomaar in de winkel kunt…
Er wordt gezegd dat wanneer je egels in je tuin spot, de tuin in goede conditie is. In die stelling zit veel waarheid, want egels komen alleen in je tuin als de omstandigheden er goed…
Vanaf november wordt het in de moestuin helemaal anders. De hele zomeroogst heb je inmiddels achter de kiezen en de natuur maakt zich op voor de winter die komt. Je merkt aan alles dat het…
Naast eetbare paddenstoelen zijn er helaas ook zeer giftige exemplaren. Dergelijke paddenstoelen houd je beter weg uit de keuken, ze kunnen voor heel wat schade zorgen. Jaarlijks krijgt het antigifcentrum nog honderden gevallen te verwerken…