Houdbaarheid van zaden

zaden bewaren

De houdbaarheid van zaden is erg verschillend. Elke groente produceert andere zaden die op hun beurt lang of net erg kort kiemkrachtig zijn. Zo bewaren de zaden van pastinaak hooguit 2 jaar en tomatenzaden tot wel 7 en zelfs 10 jaar, zonder dat ze aan kiemkracht moeten inboeten. Een overzicht. 

  • Erwten: blijven gemiddeld 4 tot zelfs 5 jaar kiemkrachtig.
  • Tomaten: bewaren erg lang. Ze kunnen met gemak 7 tot 10 jaar in ideale omstandigheden worden bewaard of zelfs 30 jaar, wanneer je ze in de diepvries stopt.
  • Spinazie: blijft gemiddeld 3 tot 4 jaar goed. In ideale omstandigheden kun je ze zelfs na 5 jaar met succes zaaien.
  • Bonen: blijven een paar jaar goed. Gemiddeld 3 tot 5 jaar, als ze niet belaagd worden door de bonenkever.
  • Radijsjes: zijn lang kiemkrachtig. Gemiddeld 4 jaar, al duurt het wellicht niet zo lang voor ze allemaal gezaaid worden.
  • Bieten: zijn minstens 5 tot 7 jaar kiemkrachtig.
  • Sla: blijft een paar jaar goed. Gemiddeld 3 jaar, maar mits goede bewaarmethodes gerust 5 jaar.
  • Prei: is niet lang houdbaar. Met geluk bewaar je het zaad gedurende 2 jaar, waarna het snel in kwaliteit afneemt.
  • Pastinaak: bewaart nauwelijks, 2 jaar is het maximum. Koop daarom verse zaden als je elk jaar opnieuw zaait.
  • Uien: die je zaait bewaren amper 2 jaar.
  • Wortelen: bewaren goed, maar niet extreem lang. Na gemiddeld 3 jaar neemt de kiemkwaliteit snel af.

Meer info?
Raadpleeg onze ’12 maanden in de moestuin’ special! Klik hier om te bestellen.

0 Comments
Previous Post
pottentuin
Next Post
zaaien vollegrond