Hoofdredacteur Vera plukt graag uit de natuur. In De Tuin op Tafel 04-2019 schrijft ze er een heel artikel over. Ook geeft ze je 5 basisregels voor wildplukken,mocht je er zelf ook mee aan de slag willen.

Oogsten uit de natuur

Uit de natuur plukken is iets wat nog steeds diep in ons DNA zit, want de duizenden jaren die de mensheid als verzamelaars heeft doorgebracht kun je niet zomaar wissen. In onze ‘übertechnische’ samenleving is het vaak dé manier om onszelf opnieuw met de omgeving te verbinden. Liefde gaat door de maag en als het goed is leidt de liefde voor de lekkernijen uit de natuur tot betere kennis van de ecosystemen waar we deel van uitmaken. Op zijn beurt leidt kennis tot respect, en hopelijk uiteindelijk ook tot een toegewijde bescherming van de natuur. Nederland is een dichtbevolkt land, er is weinig natuur meer over en het is onze gezamenlijke verantwoordelijkheid om er goed mee om te gaan.

5 basisregels:

  1. Pluk alleen waar het mag en nooit in beschermde natuurgebieden.
  2. Pluk alleen datgene wat je met zekerheid kunt identificeren.
  3. Pluk alleen op plekken waar de plant (of noot of paddenstoel) in grote aantallen voorkomt.
  4. Wees niet hebberig en pluk niet ‘kaal’ ofwel neem alleen een redelijke hoeveelheid mee en laat altijd wat staan.
  5. Pluk nooit planten of paddenstoelen die zeldzaam en/of beschermd zijn.