De zomer is in volle gang en dat merk je in de moestuin: alles groeit, bloeit en vraagt om aandacht. Het is de tijd van overvloed, waarin je niet alleen volop kunt oogsten, maar ook plannen maakt voor het volgende seizoen. In De Tuin op Tafel 03 vieren we de rijkdom van de tuin; van het plezier van zelf kweken tot het genieten van verse, huisgemaakte gerechten. Laat je inspireren, verrassen en verrijken door alles wat dit zomerse nummer te bieden heeft.
De Tuin op Tafel 03 ligt in de winkel en dit nummer staat bomvol inspiratie voor moestuiniers die van lekker én mooi houden. De afgelopen weken werd het duidelijk: het wordt steeds warmer. Dat brengt met zich mee dat je inmiddels sommige exotische planten, met wat extra liefde, ook zelf kunt telen. Plantenkenner en smaakexpert Peter Bauwens dook in de wereld van tropisch lekkers en stelde een lijstje samen met exotische gewassen die verrassend goed gedijen in onze Nederlandse tuinen.
Genieten van de zomer
In dit zomerse nummer nemen we ook een kijkje in de tuinen van groene enthousiastelingen zoals Sara Wink en Stefanie Boussemaere. Zij laten zien hoe je op je eigen manier van tuinieren iets bijzonders maakt. Hun verhalen zitten vol praktische tips en inspiratie, of je nu een beginnende of doorgewinterde moestuinier bent.
Ook besteden we aandacht aan de financiële kant van tuinieren. Want zelf je groenten, fruit en kruiden verbouwen is heerlijk, maar het kan ook in de kosten lopen. Daarom ging Vera Greutink op zoek naar slimme manieren om te besparen in de moestuin – zonder in te leveren op kwaliteit of plezier.
Verder leer je in dit nummer alles over de veelzijdige pastinaak, ontdek je hoe je een eetbare haag aanlegt en geven we je 17 slimme tips om veilig te tuinieren tijdens de warmste maanden van het jaar. We zetten de meest geurige mediterrane kruiden voor je op een rij, mét ideeën om eetbare bloemen toe te voegen aan je bord. En natuurlijk ontbreken ook de zomerse recepten niet, waarin de oogst uit je tuin de show steelt. Kortom: een zomerse editie vol smaak, slimme ideeën en groeiplezier!
Benieuwd geworden? Bestel hier dan De Tuin op Tafel 03!
