Look zonder look is een wilde plant die je vrijwel overal – in gunstige omstandigheden – tegenkomt. Het wordt vaak als onkruid beschouwd, maar is zeer gegeerd bij wildplukkers. Hij komt dus vaak voor, maar is ook in wilde tuinen een plant die je zeker eens moet proberen. De bladeren zijn gekarteld en eindigen in een punt.

Tweejarig
Look zonder look is meestal tweejarig en bloeit dus pas na het eerste groeijaar, tenzij hij in extreem goede omstandigheden groeit – dan is hij vaak eenjarig en bloeit hij al in het eerste jaar. De bloemen zijn klein en wit en staan per tiental op de plant. Na de bloei produceert look zonder look kleine hauwen – die ondanks de kleine bloemen vrij lang kunnen worden. De bladeren en bloemen zijn eetbaar en doen het uitstekend in verse bereidingen of salades. Look zonder look dankt zijn naam aan de geur en smaak die de plant verspreidt. Als je de bladeren kneust, dan komt namelijk een opvallende ui-en lookgeur vrij. Die geur vertaalt zich dan ook in een gelijkaardige smaak. Toch is de plant niet verwant aan look of uien, tenzij je de Latijnse naam onder de loep neemt, want die verwijst dan weer naar lookachtigen.

Anderen lezen ook:  Mizuna